プロバイダー／パッケージ名
本文言語
アクセスモデル
資料種別
カバー範囲
出版者
社団法人 日本食品科学工学会
プリント版ISSN / プリント版ISBN
1341-7592
eISSN / eISBN
1881-3976
最古オンライン巻号の出版年月日
1995
最新オンライン巻号の出版年月日
1998
NDL書誌ID
000008261715
J-STAGE資料コード
fsti9596t9798