別タイトル
Scienceofcookery
本文言語
アクセスモデル
資料種別
カバー範囲
タイトルレベルURL
出版者
調理科学研究会
プリント版ISSN / プリント版ISBN
0910-5360
最古オンライン巻号の出版年月日
1968
最新オンライン巻号の出版年月日
1994-11-20
提供最古巻
1
提供最古号
1
提供最新巻
27
提供最新号
4
NCID
AN00382866
NDL書誌ID
000000041433
医中誌ジャーナルコード
J00834